Слайдер
Банкетное меню «Шеф-повар рекомендует»
Стоимость меню: 3 950 руб. на гостя
ОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Заливное из морских деликатесов (1/80)
Рулетики из лосося с рукколой и сыром «филадельфия» (1/80)
Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)
Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)
Рулетики из баклажанов с начинкой из мягкого сыра
с восточными специями (1/80)
Разносолы
- Малосольные огурчики (1/30)
- Соленые огурчики (1/30)
- Хрустящая маринованная красная капуста (1/30)
Соленые грибочки (1/30)
Салат с медовой индейкой (1/100)
(филе индейки, жареные шампиньоны, салатные листья,
свежие огурчики, оливковое масло)
Салат с копченой треской (1/100)
(копченая треска, свежие листья салата, картошечка, обжаренный лучок,
яйцо и фирменная заправка)
Салат «Цезарь» с королевскими креветками, свежим салатом,
хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Люля-кебаб из ягненка с мини-шашлычками из овощей(1/120)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)
Свиная шейка по-деревенски с томатами и моцареллой (1/180)
Стейк из лосося «бабочка» (1/180)
ГАРНИР
Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы 1/150/50)
- в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)
Алкоголь
Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.
Приятного аппетита!
Блюда на заказ
Шеф-повар рекомендует данные блюда к заказу, как дополнение к любому варианту банкетного меню!
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ | Цена за кг., руб. |
Судак, фаршированный семгой и муссом из шпината (от 2 кг.) (подается на зеркале с отварными раками и соусом тар-тар) |
1 690 |
Форель фаршированная муссом семги и креветками ( от 2 кг) | 1 950 |
Щука фаршированная семгой (от 2 кг.) (подается с канапе с красной и щучьей икрой) |
1 690 |
Осетр, фаршированная муссом из семги с крабовым мясом (от 2 кг.) (подается на зеркале с оливками, лимоном и икорным соусом) |
2 390 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
Поросенок фаршированный (от 5 кг.) (подается с тушеной квашеной капустой и яблоками) |
2 490 |
Утка запеченная (от 3 кг.) (подается с запеченным яблочком и клюквенным соусом) |
1 690 |
Индейка с черносливом и курагой (от 3 кг.) | 1 690 |
Гусь с черносливом и грецким орехом (от 3 кг.) | 1 750 |
Цыпленок-галантин (от 1,5 кг) (традиционно-русское банкетное блюдо: цыпленок целиком, начиненный нежным муссом из мяса птицы, подается на зеркале с соусами, свежими ягодами и сливочным муссом) |
1 450 |
Осетр целиком (от 2.5 кг) (домашнего копчения с яблочно-вишневой стружкой) |
1 890 |
Сёмга, запеченная целиком (от 3 кг.) | 1 790 |
Нога поросенка маринованная в коньяке и запеченная в духовке целиком (от 5 кг.) (подается с тушеной капустой и соусом аджика) |
1 590 |
Ягненок с овощами в казане (от 3 кг.) (подается в казане с румяной шапкой из слоеного теста) |
1 690 |
ДЕСЕРТЫ | |
Фирменный торт |
1 590 |
Фирменный торт с цветочной композицией (розы, лилии, орхидеи) |
1 790 |
Дизайнерский торт по индивидуальному эскизу | 1 950 |
Домашние пирожки: с мясом с капустой с лососем |
110 |
Детское меню
Холодные блюда, закуски
Салатик «Оливье» (150/5) 475 руб.
с ветчиной, зеленым горошком и домашним майонезом
Крабовый салатик (150/5) 475 руб.
с пикантным рисом, яйцом и свежим огурчиком
Фирменный сэндвич (175/5) 475 руб.
(сочный бифштекс с маринованным огурчиком, помидоркой, соусом «тысяча островов», листьями айсберга в румяной булочке)
Горячая закуска
Куринные нагетсы (5 шт/порц.) 265 руб.
(сочное куриное филе в румяной панировке собственного приготовления)
Пицца «Маргарита», «Мексикана», «Четыре мяса» (большая пицца на выбор) (450) 695руб.
Картофель-фри 195 руб.
Горячее блюдо
Шашлычок из курицы с картофелем-фри (200/100/50) 525 руб.
(шашлык из мяса куриных окорочков маринованных в йогурте со специями)
Котлетка из телятины с картофельным пюре (200/100/50) 525 руб.
(сочная домашняя котлетка из телятины и свинины)
Котлета из курочки с картофельным пюре (200/100/50) 525 руб.
(румяная котлета с чесночно-сливочной начинкой)
Бефстроганов с картофельным пюре (200/50/50) 525 руб.
Фирменные напитки
Молочный шейкер (1/200) 275 руб.
Фруктовый смузи (1/200) 275 руб.
Десерт
Мороженое ассорти с разными наполнителями 285 руб.
Приятного аппетита!
Банкетное меню «Утонченный вкус»
Стоимость меню: 3 450 руб. на гостя
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Тартар из норвежского лосося с имбирем,
ялтинским луком и свежими огурчиками (1/30)
Помидорки, фаршированные муссом из моцареллы с добавлением
базилика, чесночка и итальянских трав (1/80)
Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)
Пикантная домашняя буженина,
маринованная с медом и горчицей (1/80)
Рулетики из баклажанов с начинкой из мягкого сыра
с восточными специями (1/80)
Салат «Нисуаз» (1/100)
(тунец, листья салата, томаты, фермерские яйца, красный лук,
оливки, оливковое масло)
Салат с уткой и сельдереем (1/100)
(жареная утиная грудка подается с сельдереем и яблоками
под соусом из легкого майонеза и сока цитрусовых)
Салат «Цезарь» с сочными кусочками цыпленка, свежим салатом,
хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Грибной жульен с курицей под золотистой сырной корочкой (1/120)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)
Запеченые свиные ребрышки в остро-сладком соусе (1/180)
Судак под соусом по-польски (1/180)
ГАРНИР
Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)
- в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)
Алкоголь
Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.
Приятного аппетита!
Банкетное меню «Отличный выбор»
Стоимость меню: 2 390 руб. на гостя
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Террин из семги с креветками и спаржей (1/80)
Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)
Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)
Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой (1/80)
Домашние разносолы:
- Малосольные огурчики (1/40)
- Соленые огурчики (1/40)
- Хрустящая маринованная красная капуста (1/40)
Салат «Оливье» (1/100)
с ветчиной, отварными овощами, свежим и соленым огурчиком,
зеленым горошком и легким майонезом
Салат «Нисуаз» (1/100)
(тунец, листья салата, томаты, фермерские яйца,
оливки, красный лук, оливковое масло)
Салат «Италия» (1/100)
со спелыми томатами и моцареллой
(помидоры, сыр моцарелла, листья салата, легкая базиликовая заправка)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Телятина сицилиана (1/120)
(рубленая телятина запеченная с итальянскими травами,
подается в хрустящей слоеной корочке)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)
Курица по-венски (1/180)
Сочная свиная отбивная, запеченная до золотистой корочки (1/180)
ГАРНИР
Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)
- в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)
Алкоголь
Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.
Приятного аппетита!
Банкетное меню «Азбука вкуса»
Стоимость меню: 2 750 руб. на гостя
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Террин из семги с креветками и спаржей (1/80)
Сочный рулет из цыпленка с паприкой и зеленым горошком (1/80)
Пикантная домашняя буженина, маринованная с медом и горчицей (1/80)
Заливное из телятины и индейки (подается с хреном, горчицей и клюквой) (1/75)
Домашние разносолы:
- Малосольные огурчики (1/30)
- Соленые огурчики (1/30)
- Хрустящая маринованная красная капуста (1/30)
Свежие овощи
(огурцы, помидоры, листья салата, маслины, свежая зелень)
Салат с малосольным лососем шеф-посола (1/100)
(лосось шеф-посола, листья салата, свежий огурчик, оливки, томаты,
лимон, оливковое масло)
Салат «Цезарь» с сочными кусочками цыпленка, свежим салатом,
хрустящими сухариками и пикантным соусом (1/100)
Салат «Камчатка» (1/100)
(паровой лосось, крабовое мясо, кукуруза,
маринованный огурчик, рис, морковь и легкий майонез)
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
Грибной жульен с курицей под золотистой сырной корочкой (1/120)
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор гостей)
Шашлычок из свиной шеи (1/180)
Филе белоснежной мурманской трески (1/180)
гарнир
Запеченые овощи, картофель айдахо и соусы (1/150/50)
- в банкетное меню входят румяные булочки собственного приготовления (1/55)
Алкоголь
Вы можете принести свой алкоголь и напитки без ограничений и без доплаты.
Приятного аппетита!
Банкетные меню
Почему нас выбирают?
Украшение всех наших залов – подарок молодоженам!
Заманчивые условия
- Алкоголь, фрукты, икра — свои
- Суммы закрытия нет
- Пробкового сбора нет
- Возможность гулять до утра
- Корректировка гостей накануне торжества
- Организация свадьбы «под ключ»
Стильные интерьеры
- Торжестенное накрытие
- Украшение залов в любой цвет
- Модная фотозона
- Цветочные композиции
- Свадебная арка
Техническое оснащение
- Все залы с кондиционерами
- Плазменные панели, проектор
- Саундбар
- Free zone wi-fi
- Караоке
- Световые эффекты
Наши подарки
- Украшение зала
- Горка шампанского
- Фуршет на welcome
- Лепестки роз
- Каравай
- Номер в отеле
-
Ресторан Адам и Ева Новочеркасская
Малоохтинский пр, 88
+7 (812) 956-93-57
Позвонить 926-00-11
-
Ресторан Адам и Ева Новочеркасская
Малоохтинский пр, 88+7 (812) 921-61-11